Sabor y carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Se reconocen de inmediato las ricas notas de fresas frescas y frambuesas, bellamente complementadas con aromas de cerezas rojas, un toque de golosinas (gominolas) y un sutil matiz floral de pétalos de rosa.

Sabor La sensación en boca es plena, jugosa y notablemente refrescante. En el paladar aparecen capas de fruta roja madura, con un equilibrio notable entre el dulzor natural de la fruta y la acidez viva. El porcentaje de alcohol de 13,5% sostiene magníficamente la estructura, dando al vino más cuerpo que un rosado medio y permitiendo que los sabores permanezcan durante largo tiempo.

Final Un final medio-largo y elegante. Las notas de fruta roja se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de frescura veraniega y a un final seco y refinado.

Consejos de servicio y maridajes

• Temperatura: Sirve este rosado bien frío, preferiblemente entre 8°C y 10°C.

• Copa: Utiliza una copa estándar de vino blanco para presentar los aromas frutales de la mejor manera.

• Gastronomía: Excelente con arroces ligeros (paella), ensaladas con queso de cabra, gambas a la parrilla o platos asiáticos ligeramente picantes. También delicioso con una tabla de charcutería y quesos suaves.

• Característica: Elaborado según el método tradicional 'Sangrado' para obtener el máximo color y aroma.

• Momento: Es el vino ideal para una terraza soleada, un picnic agradable o como aperitivo versátil durante una barbacoa de verano.

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