Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Se reconocen de inmediato las ricas notas de fresa silvestre y frambuesa, complementadas con aromas de delicia turca, violetas y un sutil toque de pomelo y turrón.

Sabor La sensación en boca es plena, oleosa y refrescante. En el paladar, capas de frutos rojos, granada y una marcada cremosidad se mantienen bellamente equilibradas con los matices minerales. El 12,5% de alcohol aporta una bella estructura en la que la mousse fina y suave estimula las papilas gustativas de forma elegante.

Final Un final largo y elegante. Las notas frescas de fresa y pomelo se desvanecen lentamente y dejan paso a un recuerdo limpio de turrón y suaves especias florales.

Consejos de servicio & maridajes

• Servicio: La forma ideal de permitir que los aromas refinados y el color oro rosado se expresen plenamente es servir el vino entre 8°C y 10°C en una copa amplia en forma de tulipa.

• Momento: Es el vino ideal para una fiesta en el jardín, una cena romántica o como aperitivo de lujo, donde la elegancia del Pinot Noir puede ocupar todo el protagonismo.

• Gastronomía: Excelente con salmón ahumado, ostras frescas o antipasti mediterráneos. También fantástico junto a postres afrutados como macarons o una cremosa mousse de fresa.

• Consejo profesional: La combinación de la frescura del Sauvignon y el peso del Pinot hace que este rosé sea también un compañero sorprendentemente bueno para platos asiáticos ligeros con un toque picante.

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