Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Se reconocen de inmediato las ricas notas de ciruelas negras sobremaduradas y moras, bellamente complementadas con aromas de higos secos, un toque de chocolate negro y una sutil nota especiada de vainilla y tabaco.

Sabor La sensación en boca es amplia, firme y extremadamente equilibrada. En el paladar se despliegan capas de fruta negra y un notable equilibrio entre los taninos potentes y maduros y el fino toque de madera. El porcentaje de alcohol de 13,5% sostiene magníficamente el cuerpo pleno, mientras los matices sabrosos y la estructura típica del Tannat permanecen de forma prolongada y armoniosa.

Final Un final largo y elegante. Las notas de fruta negra y especias se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de roble suave y a un final refinado y seco.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Sirve este vino preferiblemente entre 16°C y 18°C.

• Decantación: Este vino se beneficia de 30 a 60 minutos de oxígeno; utiliza una jarra decantadora para que los aromas y los taninos se integren de forma óptima.

• Gastronomía: El compañero definitivo para la barbacoa (Asado). Excelente con carne roja a la parrilla, platos de caza, pierna de cordero con ajo o guisos contundentes. También fantástico con quesos muy curados.

• Característica: 100% Tannat; 12 meses de crianza en roble francés.

• Momento: Un vino ideal para una cena contundente, una velada junto a la chimenea o como regalo potente para un amante de los vinos tintos con cuerpo.

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