Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Se reconocen de inmediato las ricas notas de fresas frescas y frambuesas, complementadas por aromas de grosellas rojas, pétalos de rosa y un sutil toque especiado de levadura ligera, brioche y un matiz cítrico.

Sabor La sensación en boca es plena, cremosa y muy refrescante gracias a su mousse finísima. En el paladar se despliegan capas de fruta roja crujiente, una ligera mineralidad y una estructura marcada que se mantiene bellamente equilibrada con la acidez viva. El 12% de alcohol aporta una bonita columna vertebral en la que los elegantes matices frutales se expresan con gran claridad.

Final Un final largo y elegante. Las notas frescas de frutos rojos se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de suaves notas de levadura y a un final refinado y seco.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: La forma ideal de hacer que la riqueza aromática se muestre en todo su esplendor es servir el vino entre 7°C y 9°C.

• Copa: Utilice preferiblemente una copa tulipa o una copa de vino esbelta para captar de forma óptima los aromas de fruta roja y las finas burbujas.

• Gastronomía: Excelente con entrantes ligeros como carpaccio de ternera, atún a la parrilla o platos con pato. También fantástico con postres de frutos rojos o como aperitivo lujoso en una terraza de verano.

• Momento: Es el vino ideal para una cena romántica, una recepción festiva o para celebrar un día de verano de una forma elegante.

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