Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y complejo de bayas rojas maduras y cerezas negras, sutilmente entrelazado con notas de pimiento verde, pimienta negra y un elegante toque de vainilla y chocolate procedente de la crianza en roble.

Sabor Con cuerpo y estructurado en boca. Se aprecia la riqueza de la fruta negra, apoyada por taninos firmes pero sedosos y una mineralidad refinada que aporta al vino una frescura notable.

Final Un final persistente y equilibrado, con una agradable nota especiada y un último toque de granos de café tostados.

Consejos de servicio & maridajes

El momento de disfrute definitivo

• Sirva este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Se recomienda descorchar la botella media hora antes de servir, para que los aromas se abran por completo.

• Use una copa grande de Burdeos para apreciar al máximo la complejidad de los aromas y la estructura.

Maridajes gastronómicos

• Carne: El acompañante perfecto para un asado argentino clásico (BBQ), un ribeye a la parrilla con chimichurri o una pierna de cordero al horno con tomillo.

• Queso: Combine con queso de vaca curado Henri Willig. El sabor sabroso y ligeramente cremoso del queso ofrece un bonito contrapunto a los taninos firmes del Cabernet.

• Chocolate: Una combinación sorprendente con Marcos Tonda Chocolate Negro 80%. El amargor del cacao conecta a la perfección con la fruta negra y las notas de roble del vino.

El regalo perfecto

• Por su potente presencia y su especial origen de altura, Andeluna 1300 Cabernet Sauvignon es un excelente regalo para amantes de los vinos tintos firmes y con carácter del Nuevo Mundo.

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