Smaak & karakter

Aroma Een intens en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van verse kumquat en oranjebloesem, prachtig aangevuld met aroma's van grapefruit, bergamot en een subtiele kruidige toets die de natuurlijke oliën uit de schil benadrukt.

Smaak Het mondgevoel is soepel, verfrissend en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van zoete citrus en een opvallende balans tussen de rijke vruchtensuikers en de karakteristieke bitters van de kumquat-zeste. Het alcoholpercentage van 28% ondersteunt de structuur prachtig, waarbij de levendige nuances van mandarijn op een harmonieuze wijze blijven nazinderen.

Afdronk Een middellange, kristalheldere finale. De frisse zuren ebben langzaam weg en maken plaats voor een schone herinnering aan milde citrus en een verfijnde, droge afdronk.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer ijskoud uit de vriezer als een 'limoncello-style' digestief, of op kamertemperatuur om de complexiteit volledig te ervaren.

• In de mix: Een fantastische vervanger voor Triple Sec in een Margarita of Cosmopolitan voor een unieke, exotische twist.

• Spritz-stijl: Mix met prosecco en een scheutje bruiswater voor de ultieme zomerse "Kumquat Spritz".

• Gastronomie: Een sublieme begeleider van desserts met witte chocolade, citroentaart of als verrassend element bij een kaasplankje met romige brie.

• Kenmerk: Gedistilleerd met echte kumquats; geen kunstmatige kleurstoffen; uniek smaakprofiel.

• Moment: Dit is de ideale likeur voor een chic diner, een zonnig terrasmoment of als exclusief cadeau voor de verzamelaar van bijzondere distillaten.

Voor meer informatie over NIX18 klik hier