Sabor & carácter

Aroma Un perfume rico y seductor. Se reconocen de inmediato las clásicas influencias del Oloroso: pasas, higos secos y dátiles. Todo ello se completa con aromas de almendras tostadas, chocolate negro y un toque de piel de naranja.

Sabor La sensación en boca es plena, oleosa y reconfortante. En el paladar se despliegan sabores de pastel navideño, butterscotch y una sutil especia de canela y clavo. Las notas frutales del destilado se funden maravillosamente con los matices de nuez y ligeramente secos de la madera de jerez.

Final Un final impresionantemente largo y complejo. Las notas dulces de fruta deshidratada dejan paso lentamente a una elegante sequedad de roble, con un recuerdo persistente de nueces y cacao.

Consejos de servicio & maridajes

• Solo: Disfruta este whisky a temperatura ambiente en una copa Glencairn para dar tiempo a que se abran sus aromas por capas.

• Con unas gotas de agua: Unas gotas de agua pueden aumentar la complejidad y revelar más matices florales y frutales del destilado.

• Maridaje: Un compañero sublime para una tabla de quesos con queso curado añejo o un queso azul como Stilton. También fantástico con postres de chocolate negro o una tarta clásica de frutos secos.

• Momento: El whisky de invierno definitivo para disfrutar tranquilamente junto a la chimenea o como cierre de lujo de una cena extensa.

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