Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Le da la bienvenida una riqueza aromática de pasas maceradas en ron, chocolate negro e higos. La influencia de la barrica de PX se percibe de inmediato por las notas de melaza y ligeros matices de piel de naranja y frutos secos.

Sabor La sensación en boca es plena, untuosa y envolvente. El sabor es una explosión de fruta seca, dátiles y caramelo, mantenida en magnífico equilibrio por el toque especiado de la madera de roble. El 40% de alcohol aporta una estructura suave en la que la dulzura de las barricas de jerez desempeña el papel principal.

Final Un final largo y cálido. Las notas dulces de jerez PX permanecen durante mucho tiempo, combinadas con un refinado toque de cacao y azúcar tostado.

Consejos de servicio & maridajes

• Solo como digestivo: Es la mejor manera de experimentar la rica influencia del PX. Sirve en una copa tipo tulipa a temperatura ambiente para que los aromas se expresen plenamente.

• Con un cubito de hielo: Un solo cubito de hielo puede cerrar ligeramente el ron, desplazando el foco de las dulces notas de PX hacia la base robusta del ron de alambique.

• Gastronomía: Un acompañante perfecto para postres con chocolate negro, queso azul o simplemente una buena taza de café fuerte.

• Consejo de cóctel: Utiliza este ron en un lujoso Rum Old Fashioned; la dulzura natural de las barricas de PX hace que el uso de azúcar extra sea casi innecesario.

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