Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y refrescante en el que domina el potente aroma del anís. Se reconocen sutiles notas de higos secos, pasas y un matiz especiado suave que recuerda al regaliz y al hinojo.

Sabor La sensación en boca es plena y sedosamente suave. En el paladar se percibe una rica explosión de anís, bellamente apoyada por el dulzor natural de las uvas. El 45% de alcohol aporta una estructura firme que transmite los sabores con potencia y claridad.

Final Un final largo, persistente y muy limpio. El sabor refrescante del anís permanece en el paladar y deja una impresión agradable y ligeramente dulce.

Consejos de servicio & combinaciones

• Preparación: Sirve en un vaso alto y estrecho. Vierte primero el rakı, añade después agua helada, normalmente en una proporción de 1:1 o 1:2, y añade los cubitos de hielo solo al final para conservar el equilibrio de los aceites de anís.

• Maridaje: El rakı es inseparable del meze. Combina de maravilla con feta cremoso, melón dulce, pulpo a la parrilla, hummus y platos calientes de barbacoa.

• Temperatura: Bebe Yeni Rakı siempre bien frío. Sirve junto a él un vaso de agua fría para refrescar el paladar entre bocado y bocado.

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