Sabor & carácter

Aroma Un bouquet fresco y seductor. Se reconocen de inmediato las notas chispeantes de vainilla cremosa y roble suave, bellamente complementadas con aromas de ralladura de naranja, humo ligero y un sutil toque especiado que recuerda a nuez moscada recién molida.

Sabor La sensación en boca es suave, plena y extremadamente equilibrada. En el paladar se despliegan capas de sirope de arce suave y un equilibrio notable entre el caramelo dulce y el picante especiado del centeno. El porcentaje de alcohol del 45% sostiene magníficamente la estructura potente, mientras los matices de pimienta y roble permanecen largos y armoniosos hasta un final limpio.

Final Un final largo y refinado. Las notas ahumadas se desvanecen lentamente y dejan paso a un recuerdo limpio de fruta deshidratada y un final refinado y sedoso.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Sirve a temperatura ambiente para despertar todos los aromas, o con unas gotas de agua para suavizar las especias.

• Copa: Bébelo preferiblemente en un vaso rocks robusto o en una copa de cata Glencairn para resaltar su complejidad.

• Cocktails: El favorito absoluto para un Old Fashioned auténtico o un Whiskey Sour potente gracias a su alto contenido de centeno.

• Maridaje: El acompañante ideal para carnes cocinadas lentamente (costillas BBQ), quesos azules o postres con chocolate negro y caramelo salado.

• Característica: Bourbon high-rye; madurado en roble americano nuevo; Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

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