Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Se reconocen de inmediato las ricas notas de manzanas asadas y pasas, bellamente complementadas con aromas de miel, un toque de pimienta negra y una sutil nota especiada de frutos secos tostados y roble.

Sabor La sensación en boca es plena, oleosa y cremosa, típica del estilo Single Pot Still. En el paladar se despliegan capas de albaricoques secos, toffee y un llamativo equilibrio entre el dulzor de la malta y el carácter picante de la cebada sin maltear. El 47% de alcohol sostiene el cuerpo de forma magnífica y permite que las influencias de Madeira, como el chocolate negro y los higos, se expresen plenamente.

Final Un final largo y elegante. Las notas de especias cálidas y fruta guisada se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de taninos suaves de roble y un final refinado y seco.

Consejos de servicio & combinaciones

• Vaso: Use una copa con forma de tulipa para concentrar de forma óptima los aromas de fruta y especias.

• Vaso: Use una copa con forma de tulipa para concentrar de forma óptima los aromas de fruta y especias.

• Con unas gotas de agua: Gracias a su graduación alcohólica del 47%, unas gotas de agua pueden abrir aún más el whiskey y liberar más notas florales y de vainilla.

• Gastronomía: Sorprendentemente delicioso junto a un postre con peras caramelizadas, un trozo de queso curado o incluso un rico paté de caza.

• Momento: Este es el whiskey ideal para una noche junto a la chimenea o como regalo especial para el coleccionista de Irish Single Pot Still.