Sabor & carácter

Aroma Un bouquet rico y complejo con notas de ciruelas y albaricoques secos, mezcladas con el aroma de cuero, toffee cálido y un toque de panal de miel. Al fondo flota un sutil aroma de fruta tropical y piel de limón rallada.

Sabor Con cuerpo y rico en textura. Se aprecia la intensa influencia de las barricas de jerez: chocolate negro, pasas e higos, bellamente equilibrados por la frescura de las manzanas verdes y matices especiados de canela y vainilla.

Final Un final largo y cálido con notas de vainilla cremosa, roble y una dulzura afrutada persistente que se desvanece con elegancia.

Consejos de servicio & maridajes

El momento ideal de disfrute

• Puro: Este whisky merece disfrutarse solo en una copa tulipa (Glencairn) para apreciar plenamente sus complejos aromas.

• Con unas gotas de agua: Una pequeña cantidad de agua puede suavizar las notas especiadas de jerez y realzar más los aromas subyacentes de fruta tropical.

Maridajes gastronómicos

• Platos: Excelente con platos más intensos, como magret de pato o un postre con chocolate negro.

• Queso: El compañero perfecto para Henri Willig Gouda curado. Los cristales salados y los tonos de frutos secos del queso crean un contraste magnífico con las dulces influencias de jerez del whisky.

• Aperitivo salado: Un cuenco de almendras Marcos Tonda Delicatesse realza los tonos de madera tostada y las notas profundas de fruta seca.

El regalo perfecto

• El Balblair 15 YO es un regalo prestigioso para cualquier amante del whisky que valore la calidad y la presentación natural. Con su precioso color cobrizo y su rica historia, es una botella que causa impresión en cualquier ocasión especial.

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