Sabor & carácter

Aroma Una nariz intensa de pimienta negra recién molida, agujas de pino resinosas y una potente ola de humo de hoguera. Debajo aparecen notas de vainilla, caramelo salado y un matiz sabroso de jamón ahumado.

Sabor Una auténtica explosión de sabor que llena la boca con alquitrán intenso, creosota y chocolate. La influencia de las barricas de jerez aparece en notas de eucalipto, anís y un sabor sabroso que recuerda a carne asada con clavo.

Final Largo y salino, con un brillo persistente de cacao, butterscotch y una última nube de humo sabroso que se desvanece lentamente.

Consejos de servicio & combinaciones

El momento ideal para disfrutarlo

• Solo: Beba este whisky solo para experimentar la fuerza vibrante de su joven espíritu. El Wee Beastie es un fantástico "daily dram" para el amante de la turba experimentado.

• Con unas gotas de agua: Una pequeña cantidad de agua hace aflorar las notas dulces más ocultas de caramelo y chocolate, y suaviza los bordes picantes.

Maridajes gastronómicos

• Queso: El compañero perfecto para el queso de cabra curado Henri Willig. El sabor picante del queso combina de forma excelente con el humo sabroso del whisky.

• Chocolate: Combínelo con chocolate negro Marcos Tonda 80%. El cacao intenso refuerza las notas oscuras de la maduración en jerez.

• Carne: Un acierto absoluto para una barbacoa contundente; piense en "burnt ends" o panceta ahumada salada que acentúa los matices ahumados del Wee Beastie.

El regalo perfecto

• El envase llamativo y el carácter marcado hacen del Wee Beastie un regalo fantástico para bebedores de whisky que buscan algo desafiante y moderno dentro de la tradición de Islay.

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