Sabor & carácter

Aroma Un bouquet fresco y seductor. Se reconocen de inmediato las notas chispeantes de fresas silvestres y frambuesas frescas, bellamente complementadas por aromas de violetas, un toque de sandía y un sutil matiz especiado que subraya su origen siciliano.

Sabor La sensación en boca es flexible, jugosa y muy equilibrada. En el paladar se despliegan capas de fruta roja jugosa y un equilibrio notable entre la acidez fresca y una estructura refinada y redonda. El porcentaje de alcohol de 12,5% sostiene magníficamente su facilidad de beber, mientras los matices de grosella roja permanecen de forma prolongada y armoniosa para un final limpio.

Final Un final medio-largo y refrescante. Las notas frutales se desvanecen lentamente y dejan paso a un recuerdo limpio de frutos rojos y a un final refinado y sedoso.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Sirva el Canapi Rosé bien frío, preferiblemente entre 8°C y 10°C.

• Copa: Tómelo preferiblemente en una copa elegante de vino blanco o en una copa específica para rosado para captar óptimamente los aromas frutales.

• Gastronomía: El acompañante ideal para ensaladas ligeras de verano, pescado a la parrilla, platos de pollo o como aperitivo refinado con una tabla de quesos suaves. También delicioso con aperitivos asiáticos ligeramente picantes.

• Característica: IGT Terre Siciliane; certificado Vegan; vinificación moderna en acero inoxidable.

• Momento: Es el vino definitivo para el aperitivo, un pícnic o como acompañante chispeante de un almuerzo ligero.

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