Sabor & carácter

Aroma Un bouquet fresco y seductor. Se reconocen de inmediato las notas intensas de pomelo rosa y melón de miel, bellamente complementadas con aromas de flores blancas, un toque de manzana verde y un sutil matiz mineral que recuerda a la brisa marina salina.

Sabor La sensación en boca es jugosa, redonda y sumamente equilibrada. En el paladar se despliegan capas de fruta tropical, como piña, y un equilibrio llamativo entre la acidez fresca y un dulzor de extracto refinado. El porcentaje de alcohol de 12,5% sostiene magníficamente la estructura, mientras los matices de ralladura de lima permanecen largos y armoniosos para un final limpio.

Final Un final medio-largo y refrescante. Las notas afrutadas se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de fruta cítrica y un final refinado y sedoso.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Sirva el Canapi Grillo bien frío, preferiblemente entre 8°C y 10°C.

• Copa: Bébalo preferiblemente en una copa elegante de vino blanco para guiar los aromas de forma concentrada hacia la nariz.

• Gastronomía: El acompañante ideal para mariscos, pescados a la parrilla, pastas ligeras con pesto o como aperitivo refinado en una terraza soleada.

• Característica: 100% Grillo; origen Sicilia (DOC/IGT); producción apta para veganos.

• Momento: Es el vino definitivo para el aperitivo, un almuerzo ligero o como acompañante de una cena mediterránea.

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