Sabor & carácter

Aroma Un bouquet fresco y seductor. Se reconocen de inmediato las notas vibrantes de grosellas negras y ciruelas maduras, bellamente complementadas por aromas de tabaco ligero, un toque de vainilla y un sutil matiz especiado que recuerda a la vegetación de fynbos del Cabo.

Sabor La sensación en boca es jugosa, plena y extremadamente equilibrada. En el paladar se despliegan capas de fruta oscura y un equilibrio notable entre la estructura de la Cabernet y los taninos suaves, casi aterciopelados, de la Merlot. El porcentaje de alcohol de 13,5% sostiene el cuerpo de manera hermosa, mientras los matices de cassis y especias ligeras permanecen largos y armoniosos.

Final Un final medio-largo y agradable. Las notas frutales se desvanecen lentamente y dejan paso a un recuerdo limpio de fruta roja y a un final refinado y sedoso.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Sirva el vino entre 16°C y 18°C.

• Copa: Use una copa estándar de vino tinto para que los aromas se expresen plenamente.

• Gastronomía: Un acompañante excelente para una braai sudafricana (BBQ), pasta con salsa de carne, pollo a la parrilla o una tabla de quesos suaves. También muy delicioso con una hamburguesa clásica.

• Característica: Coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot; origen Cabo Occidental, Sudáfrica.

• Momento: Este es el vino ideal para una noche relajada con amigos, como acompañante de una comida acogedora o simplemente como una buena copa de tinto durante el aperitivo.

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