Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Se reconocen de inmediato las notas chispeantes de moras maduras y arándanos, bellamente complementadas por aromas de pimienta recién molida, violetas y un sutil toque especiado que recuerda a la primera hora de la mañana en el viñedo.

Sabor La sensación en boca es energética, jugosa y extremadamente equilibrada. En el paladar se despliegan capas de fruta negra madura y un equilibrio llamativo entre la frescura natural y taninos sedosos. El porcentaje de alcohol de 14% sostiene magníficamente el cuerpo pleno, con matices de regaliz y terroir que permanecen largo tiempo de forma armoniosa, sin ninguna aspereza.

Final Un final medio-largo y llamativamente puro. Las notas frutales se desvanecen lentamente y dejan paso a un recuerdo limpio de fruta fresca y a un final refinado y sedoso.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Sirve este vino un poco más fresco que un vino tinto estándar, preferiblemente entre 14°C y 16°C, para acentuar su vivacidad frutal.

• Copa: Bébelo en una copa en forma de tulipa que retenga bien los aromas.

• Gastronomía: El acompañante ideal para charcutería, platos ligeros de caza, guisos vegetarianos de lentejas o un filete tierno a la parrilla.

• Característica: Sin sulfitos añadidos (Sans Sulfites Ajoutés); mezcla de Grenache y Syrah; vinificación natural.

• Conservación: Debido a la ausencia de sulfitos, recomendamos conservar este vino a una temperatura constante y fresca, y consumirlo en un plazo de 2 a 3 años.

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