Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Se reconocen de inmediato las notas ricas de frambuesas frescas y arándanos, bellamente complementadas por aromas de violetas, matorral mediterráneo (garriga) y un sutil toque mineral de tierra húmeda.

Sabor La sensación en boca es jugosa, vital y extremadamente pura. En el paladar se despliegan capas de fruta roja crujiente, con un equilibrio notable entre taninos suaves y la energía natural de un vino sin sulfitos. El porcentaje de alcohol de 14,0% aporta cuerpo y calidez al vino, mientras que la ausencia de aditivos ofrece una experiencia de cata sorprendentemente limpia y afrutada.

Final Un final elegante de duración media. Las notas de bayas y especias se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de puro zumo de uva y a un final refinado y fresco.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Sirva este vino natural algo más fresco que un tinto estándar, preferiblemente entre 14°C y 16°C, para resaltar su frescura afrutada.

• Conservación: Como no se han añadido sulfitos, este vino es más sensible a las fluctuaciones de temperatura. Consérvelo en un lugar estable, fresco y oscuro.

• Gastronomía: Excelente con platos ligeros de carne, tapas, verduras a la parrilla o una tabla de quesos ecológicos suaves. También delicioso con platos que incorporen muchas hierbas frescas.

• Característica: 0% de sulfitos añadidos, certificado ecológico (ECO) y vegano.

• Momento: Es el vino ideal para el bebedor consciente, para una velada en la que la pureza sea protagonista o para quienes son sensibles a los sulfitos pero quieren disfrutar de una calidad superior.

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