Sabor & carácter

Aroma Un bouquet rico y atractivo de frambuesas maduras, cerezas y grosellas negras, sutilmente complementado con notas de pimienta negra, regaliz y un toque de hierbas mediterráneas como tomillo y romero.

Sabor Redondo y suave en el paladar. Se percibe una abundancia de fruta roja jugosa, sostenida por taninos suaves y sedosos. El equilibrio entre frescor y concentración de fruta madura es excelente.

Final Un final de duración media y armonioso, con una fruta persistente y un ligero toque especiado.

Consejos de servicio & maridajes

El momento de disfrute definitivo

• Temperatura: Servir este vino a una temperatura entre 15°C y 17°C. Beberlo demasiado caliente acentuaría demasiado el alcohol, mientras que esta temperatura permite que la fruta se exprese en su mejor versión.

• Cristalería: Utilice una copa amplia de Burdeos para dar espacio a los aromas y permitir que se desplieguen.

Maridajes gastronómicos

• Platos de carne: Un excelente acompañante para cordero a la parrilla, un filete tierno o un clásico coq au vin.

• Pasta & buffet: Delicioso con pasta en salsas rojas, lasaña o una tabla generosa de aperitivos con quesos curados.

• Queso: El acompañante perfecto para Henri Willig Belegen Koekaas. La estructura sabrosa del queso crea un hermoso contraste con las notas frutales del vino.

• Aperitivo salado: Un cuenco de almendras Marcos Tonda Delicatesse aporta un acento sabroso que realza magníficamente la sutil especia de la Syrah.

El regalo perfecto

• Aussières Rouge es un regalo impresionante para los amantes de los vinos tintos con cuerpo. Con el nombre de Domaines Barons de Rothschild en la etiqueta, regala un vino que representa calidad, tradición y puro placer.

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