Sabor & carácter

Aroma Una entrada enorme. Te recibe un humo denso y pesado y el olor de madera flotante quemada. Pronto, aromas de malvaviscos tostados, plátano caramelizado y piña jugosa atraviesan el humo, acompañados por un toque de humo graso y cítricos.

Sabor La boca se llena de una textura aceitosa y potente. El primer sabor es de turba ardiente y sal, pero pronto da paso al dulzor de la miel, la crema de limón y una profundidad rica, de estilo ron. Se perciben albaricoques secos y un toque sabroso de roble.

Final Un final largo y satisfactorio. El humo permanece mucho tiempo en la lengua, mientras un sutil dulzor de vainilla y fruta tropical aporta un cierre sorprendente y complejo.

Consejos de servicio & maridajes

• Smoky Old Fashioned: Usa este whisky como base para un Old Fashioned atrevido. Las influencias del ron en el whisky combinan fantásticamente con el azúcar y los bitters.

• Con unas gotas de agua: Unas gotas de agua pueden “abrir” un poco el humo, haciendo que las notas más frutales y avainilladas del ron destaquen más.

• Smoky Old Fashioned: Usa este whisky como base para un Old Fashioned atrevido. Las influencias del ron en el whisky combinan fantásticamente con el azúcar y los bitters.

• Gastronomía: Excelente para combinar con sabores intensos: piensa en queso azul (como Roquefort), carne a la parrilla con un adobo dulce o chocolate negro con chile.

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