Sabor & carácter

Aroma Un bouquet rico y complejo. Se reconocen de inmediato las notas florales de flores silvestres (especialmente violetas y rosas), bellamente combinadas con aromas frutales de albaricoques y melocotones maduros. Al fondo aparecen sutiles notas de vainilla y regaliz.

Sabor La sensación en boca es sedosa y perfectamente equilibrada. En el paladar se despliegan sabores de fruta madura y miel, apoyados por una elegante estructura de roble. La textura es casi cremosa, característica de la calidad superior de los distritos de Champagne.

Final Un final largo y satisfactorio. Los sabores complejos permanecen durante mucho tiempo, con cálidas notas de vainilla y especias suaves que dejan una impresión refinada.

Consejos de servicio & maridajes

• Solo o 'On the Rocks': La forma más pura de experimentar la complejidad. Sirve en una copa tulipa o en un vaso bajo con un gran cubo de hielo para un toque moderno.

• The Sidecar: Rémy Martin VSOP es la base definitiva para este cóctel clásico con Cointreau y zumo de limón; la estructura del cognac se mantiene magníficamente.

• Rémy Ginger: Mezcla 50 ml de Rémy Martin VSOP con ginger ale premium y una rodaja de lima para un longdrink refrescante y elegante.

• Gastronomía: Un acompañante excelente para postres con chocolate, vainilla o fruta caramelizada. También sorprende gratamente combinado con un queso parmesano salado o un queso azul suave.

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