Sabor & carácter

Aroma Un bouquet rico y refinado. Se reconocen de inmediato las influencias tropicales de piña y plátano horneado, seguidas de tonos cálidos de vainilla, repostería y un toque de avellana tostada. Hay una sutil nota de roble que mantiene la nariz magníficamente equilibrada.

Sabor La sensación en boca es plena y sedosa. El sabor se abre con una generosa dosis de caramelo y butterscotch, tras lo cual el "funk" jamaicano aparece sutilmente con notas de fruta exótica y albaricoques secos. El 43,1% de alcohol aporta una intensidad agradable sin volverse nunca punzante.

Final Un final largo y elegante. El final es seco y aromático, con notas persistentes de vainilla, roble y una ligera especia que da testimonio de la larga crianza.

Consejos de servicio & maridajes

• El sipper definitivo: Gracias a la compleja mezcla y a la segunda maduración, Merser Double Barrel resulta fantástico para beber solo en una copa tulipa a temperatura ambiente.

• Modern Rum & Tonic: Para un giro sorprendente, mezcle Merser con una tónica premium y una rodaja de naranja. Los ésteres del ron combinan de maravilla con los amargos de la tónica.

• Classic Cocktails: Use este ron en un Old Fashioned o un Palmetto. El cuerpo del ron se mantiene de forma excelente en combinación con bitters y vermut.

• Gastronomía: Excelente para combinar con una tabla de quesos curados, postres con caramelo salado o un trozo de chocolate negro.

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