Sabor & carácter

Aroma Un bouquet fresco y directo. Se perciben aromas de flores jóvenes, uvas frescas y una ligera nota especiada. A medida que el cognac respira en la copa, aparecen sutiles tonos de roble y un toque de vainilla.

Sabor La sensación en boca es potente y vital. En el paladar, este cognac se presenta con sabores de fruta madura de huerto, como manzana y pera, combinados con una ligera estructura tánica de la madera. Es una experiencia gustativa honesta que celebra tanto la frescura de la fruta como la calidez del alcohol.

Final Un final de corto a medio, limpio y estimulante. Permanece en la lengua una calidez afrutada y agradable.

Consejos de servicio & maridajes

• Puro como aperitivo: Sirva en una copa clásica de cognac a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de sus aromas vivaces.

• Cognac & Ginger: La mezcla ideal para un día cálido. Combine 40 ml de Hautefort *** con ginger ale, mucho hielo y un gajo de lima para un long drink refrescante.

• En la cocina: Por su perfil potente, este cognac también es especialmente adecuado para flambear platos o como potenciador de sabor en salsas y postres.

• On the Rocks: Un solo cubito de hielo puede suavizar los bordes más intensos y llevar más al primer plano los matices afrutados de la uva.

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