Sabor & carácter

Aroma Un bouquet rico y lleno de capas. La primera impresión está dominada por notas florales de jazmín y madreselva, seguidas rápidamente por aromas más cálidos de melocotón maduro, vainilla y un sutil toque de frutos secos tostados y brioche.

Sabor La sensación en boca es plena y sedosa. La experiencia gustativa es extremadamente equilibrada; se perciben frutas de hueso maduras combinadas con la refinada especia del roble. Gracias a la mezcla Fine Champagne, el cognac tiene una elegancia notable y una textura redonda y cremosa.

Final Un final largo y satisfactorio. Las cálidas notas de vainilla y especias ligeras permanecen durante mucho tiempo y dejan una impresión opulenta en el paladar.

Consejos de servicio & maridajes

• Solo en copa de tulipa: La forma ideal de apreciar plenamente los aromas complejos. Bébase a temperatura ambiente y tómese su tiempo con cada sorbo.

• Con un cubito de hielo: Un cubito grande puede acentuar las notas florales y dar al cognac un carácter refrescante sin diluir el sabor.

• The Champagne Cocktail: Para una mezcla real: añada un chorrito de Courvoisier VSOP y un terrón de azúcar con bitters a una copa de Champagne frío.

• Gastronomía: Excelente para combinar con postres caramelizados, como una crème brûlée, o con una selección de quesos curados duros como Comté o queso viejo quebradizo.

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