Château d'Aussières: El espíritu de Lafite en Corbières

Château d'Aussières es considerado por los conocedores del vino como el 'sweet spot' para quienes desean saborear la elegancia de Burdeos en el paisaje agreste del Languedoc. Desde la adquisición por DBR Lafite en 1999, la finca se ha cartografiado metro a metro y se ha replantado para captar la expresión cristalina del terroir. Lo que hace especial a esta edición es su equilibrio cristalino; a pesar del elevado porcentaje de alcohol de 15,5%, el vino conserva una finura notable. La Syrah aporta estructura y pimienta, mientras que la Mourvèdre proporciona una estratificación cristalina y la Grenache confiere al vino su suavidad característica. Es un vino que lleva la energía vibrante de las colinas soleadas cerca de Narbona directamente a su copa.

En Brouwhoeve apreciamos Château d'Aussières por su excepcional potencial de guarda y su valor gastronómico. Es un vino tinto que demuestra cómo Corbières puede tener un carácter vibrante y moderno, con notas de regaliz y moca que se funden magníficamente con la frescura que aportan las noches frescas del valle. La combinación de extracción concentrada y textura sedosa ofrece una experiencia considerablemente más plena y una degustación más intensa que la de muchos otros vinos de la región. Es un clásico moderno que revela claramente la mano de los maestros enólogos de Lafite. La botella de 75 cl se embotella con el máximo cuidado para preservar a la perfección los aromas complejos y el potente carácter del 15,5% de alcohol hasta el momento de relajarse.

Comprar Château d'Aussières Corbières 75 cl es elegir historia líquida en su forma más pura y equilibrada. Un vino superior vibrante y sedoso para quien disfruta de un perfil potente y especiado y de un final notablemente largo y elegante.