Caol Ila 12: La turba refinada de Islay

Caol Ila 12 Years Old está considerado por los conocedores como el 'punto ideal' para quienes buscan un single malt con turba que prioriza la elegancia por encima de la fuerza bruta. En la destilería cercana a Port Askaig se trabaja con alambiques altos de cobre, lo que da lugar a un destilado más ligero y refinado que el de muchos vecinos de Islay. Lo que hace especial a esta edición es su perfil cristalino; el whisky combina a la perfección los aromas ahumados característicos con cítricos frescos y una textura oleosa. Es un whisky que lleva la brisa salina y la calma de la costa escocesa directamente a su copa.

En Brouwhoeve apreciamos este Caol Ila de 12 años por su compleja sencillez. Es un whisky que demuestra que un nivel de turba marcado también puede sentirse vital y moderno. La combinación de matices ahumados y textura sedosa aporta una experiencia considerablemente más plena e intensa que la de muchas mezclas estándar. Es un clásico moderno que demuestra que Islay también tiene un lado sutil. La botella de 70 cl se embotella con cuidado para conservar perfectamente las notas vivas de limón y el carácter ahumado del 43% de alcohol hasta el momento de servir.

Comprar Caol Ila 12 Years Old 70 cl es elegir litoral líquido en su forma más pura y equilibrada. Un whisky vital y sedoso para el aficionado que disfruta de un perfil ahumado y un final prolongado y especiado.