Sabor & carácter

Aroma Un bouquet fresco y seductor. Se reconocen de inmediato las notas chispeantes de bayas rojas frescas y cerezas, bellamente complementadas con aromas de violetas, un toque de granada y un sutil matiz especiado que subraya la juventud del vino.

Sabor La sensación en boca es suave, potente y extremadamente equilibrada. En el paladar se despliegan capas de fruta roja madura y un equilibrio notable entre los azúcares naturales y los taninos firmes pero suaves. El porcentaje de alcohol de 20% sostiene muy bien el cuerpo pleno, mientras los matices de fresas silvestres permanecen largos y armoniosos.

Final Un final afrutado de duración media. Las notas dulces se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de fruta roja y a un final refinado y sedoso.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Sirva el port a temperatura ambiente (16-18°C) para una experiencia clásica, o ligeramente frío (12-14°C) en un día cálido.

• Copa: Utilice una copa oficial de port o una copa pequeña de vino blanco para dirigir los aromas hacia la nariz de forma concentrada.

• Gastronomía: El acompañante ideal para quesos jóvenes curados, postres a base de frutos rojos o un trozo de chocolate negro. También sorprendentemente delicioso con platos de paté.

• Característica: Coupage de Tinta Roriz, Tinta Barroca y Touriga Franca; envejecido una media de 3 años en madera y acero inoxidable.

• Momento: Este es el port ideal para acompañar una tabla de quesos, como cierre de una cena o simplemente como momento de disfrute en el sofá.

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