Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Se reconocen de inmediato las ricas notas de fruta negra como grosella negra y ciruelas, bellamente complementadas por aromas de clavo, pimienta y un sutil toque especiado de vainilla, roble y un matiz de mentol.

Sabor La sensación en boca es amplia, carnosa y muy estructurada. En el paladar aparecen capas de fruta oscura, con un equilibrio notable entre los taninos potentes del Tannat y la textura sedosa que ofrecen el Cabernet y la crianza en roble. El porcentaje de alcohol de 13,5% sostiene de forma magnífica el cuerpo pleno, mientras que la acidez natural aporta una frescura vibrante que hace que el vino sea fácil de beber.

Final Un final muy largo y elegante. Las notas de ciruela, grosella negra y especias se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de tostado suave y un final refinado y seco.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Sirve este vino preferiblemente entre 16°C y 18°C.

• Decantación: Este vino se beneficia de al menos una hora de oxígeno; decántalo para permitir que las capas complejas se desplieguen por completo.

• Gastronomía: El compañero ideal para comidas contundentes. Excelente con carne roja a la parrilla (steak o BBQ), pierna de cordero con especias, platos de caza o un pastel de carne generosamente relleno. También fantástico con quesos duros muy curados.

• Característica: Mezcla uruguaya clásica; envejecido durante 18 meses en roble.

• Momento: Este es un verdadero vino de cena, perfecto para una velada en la que el vino puede ser protagonista, o como regalo especial para un amante de los vinos tintos potentes.

Para más información sobre NIX18 haz clic aquí