Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Se reconocen de inmediato las ricas notas de manzana y pera maduras, complementadas por aromas de acacia, un matiz cítrico y un sutil toque especiado de pan recién horneado y levadura ligera.

Sabor La sensación en boca es plena, chispeante y muy refrescante. En el paladar aparecen capas de melocotón, pomelo suave y un equilibrio marcado entre la acidez viva y el dosage. El 12% de alcohol aporta una bonita estructura en la que los matices frutales se mantienen bellamente equilibrados con la burbuja fina.

Final Un final medio-largo y elegante. Las notas frescas de fruta blanca se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de suaves matices florales y a un final estimulante.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: La forma ideal de hacer que los aromas y la mousse se muestren en todo su esplendor es servir el vino entre 6°C y 8°C.

• Copa: Utilice preferiblemente una copa flauta esbelta para conservar la burbuja durante el mayor tiempo posible.

• Gastronomía: Excelente con bocados ligeros de aperitivo, ostras, trucha ahumada o un fresco cóctel de gambas. También fantástico con sushi o platos asiáticos ligeros.

• Momento: Es el vino ideal para recepciones festivas, cumpleaños o simplemente como aperitivo elegante para dar la bienvenida al fin de semana.

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