Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y seductor. Se reconocen de inmediato las ricas notas de cítricos frescos y pomelo, complementadas por aromas de manzana verde, melocotón blanco y un sutil toque especiado de brioche tostado y almendras.

Sabor La sensación en boca es plena, cremosa y extremadamente refrescante gracias a sus burbujas finas y persistentes. En el paladar aparecen capas de fruta blanca, un ligero toque mantecoso y una marcada tensión mineral que se mantiene bellamente equilibrada con la acidez viva. El 12% de alcohol aporta una bonita estructura en la que los elegantes matices frutales se expresan con gran claridad.

Final Un final largo y elegante. Las notas frescas de piel de limón y fruta verde se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de notas de levadura y a un final refinado y seco.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: La forma ideal de hacer que la complejidad aromática se muestre en su mejor versión es servir el vino entre 6°C y 8°C.

• Copa: Utilizar preferiblemente una copa flauta estilizada o una copa estrecha de vino blanco para concentrar las burbujas y los aromas.

• Gastronomía: Excelente con entrantes ligeros, ostras, mariscos, carpaccio o vieiras. También fantástico como aperitivo refinado en ocasiones festivas.

• Momento: Es el vino ideal para una recepción elegante, una boda de verano o para celebrar un momento especial con estilo.

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