Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y sugerente que recuerda de inmediato a un huerto de verano. Predominan los aromas de albaricoques maduros, nectarinas y melocotón blanco, bellamente entrelazados con notas florales de jazmín y madreselva.

Sabor El paladar es amplio y casi oleosamente suave, algo típico de la uva. Los sabores de fruta de hueso exótica se apoyan en una acidez suave y fresca que mantiene el vino en equilibrio. Se percibe una sutil nota especiada, con matices de jengibre y piel de naranja.

Final Un final largo y persistente en el que las notas frutales y florales se desvanecen lenta y elegantemente, terminando en un acabado limpio y seco.

Consejos de servicio & maridajes

Disfrutarlo solo: Sirva este Viognier preferiblemente entre 10°C y 12°C. Tómelo en una copa en forma de tulipa para conducir de forma óptima hacia la nariz sus aromas volátiles y perfumados.

Maridaje: El Alvi's Drift Signature Viognier es el compañero ideal para:

• Platos asiáticos picantes, como currys tailandeses con leche de coco.
• Tajines marroquíes con albaricoques secos y almendras.
• Aves con salsas cremosas o platos con azafrán.
• Quesos blandos como Brie, Camembert o un queso azul suave.