Sabor & carácter

Aroma Un bouquet rico y atractivo de frutas oscuras como moras, ciruelas y cerezas negras. A medida que el vino respira, aparecen matices refinados de pimienta blanca, hierbas secas y un toque de vainilla y clavo.

Sabor El paladar es amplio y jugoso. El ataque es rico en fruta negra, seguido de una especiada elegante que aporta estructura al vino. Los taninos son sedosos y están magníficamente integrados, lo que proporciona una sensación en boca redonda y armoniosa.

Final Un final persistente y cálido en el que la intensidad frutal y las especias se desvanecen lentamente hasta un acabado refinado y seco.

Consejos de servicio & maridajes

Para disfrutarlo solo: Sirva este Shiraz a una temperatura entre 16°C y 18°C. Este vino se expresa mejor en una copa amplia, para que sus aromas especiados puedan desplegarse por completo.

Maridaje: El Alvi's Drift Signature Shiraz es un acompañante fantástico para:

• Carnes rojas asadas a la parrilla o en una braai sudafricana.
• Platos de caza, como filete de ciervo con una salsa intensa.
• Guisos especiados o cordero con hierbas mediterráneas.
• Quesos potentes, como un Cheddar curado o un queso azul intenso.