Sabor & carácter

Aroma Una nariz muy expresiva que convence de inmediato con notas de fruta tropical como guayaba y fruta de la pasión, magníficamente combinadas con toques frescos de grosella espinosa, pimiento verde y hierba limón.

Sabor El paladar es refrescante, preciso y vivo. La acidez crujiente de pomelo y lima baila sobre la lengua y crea una sensación en boca estimulante. El sabor es purísimo e intensamente afrutado, con un sutil trasfondo mineral que aporta profundidad.

Final Un final limpio, seco y revitalizante, con una frescura frutal persistente que refresca por completo el paladar.

Consejos de servicio & maridajes

Para disfrutarlo solo: Sirva este Sauvignon Blanc bien frío, preferiblemente entre 7°C y 9°C. Es el vino ideal para una terraza de verano, una salida en barco o como aperitivo estimulante.

Maridaje: El Alvi's Drift Signature Sauvignon Blanc es un excelente acompañante para:

• Mariscos frescos, como ostras o gambas a la parrilla con limón.
• Ensaladas con queso de cabra, espárragos o una vinagreta cítrica.
• Platos asiáticos ligeros, como pastelitos tailandeses de pescado o sushi.
• Platos con hierbas verdes frescas como cilantro, menta y albahaca.