Sabor & carácter

Aroma La nariz se abre con un atractivo bouquet de limón maduro, nectarina y manzana amarilla. Pronto aparecen las capas más profundas que nacen de la crianza en madera: sutiles notas de vainilla, brioche y un refinado toque de almendras tostadas.

Sabor El paladar es pleno y rico, con una textura notablemente cremosa. La acidez viva de los cítricos aporta una columna vertebral fresca, mientras que los sabores de caramelos de mantequilla y avellana añaden profundidad. El equilibrio entre la fruta fresca y los tonos cálidos de la madera es excelente.

Final Un final largo y elegante en el que una suave nota ahumada y la vainilla cremosa se desvanecen lentamente, terminando en un acabado fresco y mineral.

Consejos de servicio & maridajes

Para disfrutarlo solo: Sirve este Chardonnay preferiblemente a una temperatura entre 10°C y 12°C. Utiliza una copa de vino amplia para que los aromas puedan desplegarse por completo.

Maridaje: Alvi's Drift Reserve Chardonnay es un compañero excelente para:

• Pescado frito o a la parrilla con una salsa cremosa de mantequilla (por ejemplo, lenguado o bacalao).
• Platos de ave, como pollo al horno con limón y hierbas.
• Pastas cremosas con marisco o trufa.
• Quesos suaves y maduros como Brie de Meaux o un queso de abadía suave.