Sabor & carácter

Aroma Un bouquet intenso y fresco. Se reconoce de inmediato el aroma de frutas cítricas confitadas, flor de azahar y una sutil nota especiada resinosa típica de la piel del kumquat. El aroma es alegre, veraniego y muy invitador.

Sabor La sensación en boca es suave y elegante. La experiencia gustativa comienza con una explosión fresca de cítricos, seguida de una rica dulzura de frutas maduras. El característico toque amargo del kumquat aporta un contrapunto adulto, por lo que el licor nunca resulta empalagoso. El 25% de alcohol aporta una calidez y una estructura agradables.

Final Un final refrescante y aromático. El sabor de la ralladura de cítricos permanece largo y limpio en el paladar, lo que deja un retrogusto alegre.

Consejos de servicio & combinaciones

• Helado como digestivo: La forma tradicional. Sirve el licor directamente del frigorífico (o incluso del congelador) en una pequeña copa de licor después de una comida griega.

• Corfu Spritz: Mezcla 40 ml de Kum Quat Korfou con vino espumoso seco (como Prosecco) y un chorrito de agua con gas. Decora con una ramita de menta y una rodaja de naranja.

• Sobre el postre: Vierte un chorro generoso sobre un cuenco de yogur griego con miel y nueces, o sírvelo sobre una bola de sorbete de limón.

• En mezcla: Úsalo como sustituto de Triple Sec o Cointreau en cócteles para dar un giro más aromático y exótico.

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