Sabor & carácter

Aroma Un bouquet rico y seductor. Se reconocen de inmediato las notas de grano malteado y enebro, bellamente complementadas por aromas de especias ligeras, un toque de miel y un sutil matiz frutal de cítricos y albaricoque.

Sabor La sensación en boca es suave, redonda y sumamente equilibrada. En el paladar se despliegan capas de malta y un equilibrio notable entre los extractos especiados y la textura cálida, similar al grano. El porcentaje de alcohol de 35% sostiene la estructura de forma magnífica, haciendo que los matices complejos del vino de malta sigan resonando de manera armoniosa.

Final Un final de longitud media y cálido. Las notas de enebro y grano se desvanecen lentamente y dan paso a un recuerdo limpio de especias suaves y un final refinado y redondo.

Consejos de servicio & combinaciones

• Temperatura: Sirva este genever añejo preferiblemente a temperatura ambiente para apreciar plenamente sus aromas, o ligeramente frío para una experiencia más fresca.

• Vaso: Tómelo de la manera tradicional en una copa tulipa, llena hasta el borde ('con copete').

• Gastronomía: El acompañante ideal para un 'kopstootje' (junto a una cerveza rubia o tripel), quesos curados, embutidos salados o un tradicional cóctel holandés de gambas.

• Característica: Basada en la receta original de 1575; presentada en la clásica jarra.

• Momento: Este es el destilado perfecto para un momento de aperitivo auténtico, como digestivo después de la comida o como base para cócteles históricos como el Holland Gin Cocktail.

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