Smaak & karakter

Aroma Een bedwelmend bouquet van rijpe passievrucht, verse mango en sappige mandarijnen. Bij het inschenken vult de ruimte zich meteen met de geur van citrus en een lichte florale toets.

Smaak Het mondgevoel is vol, zacht en bijna romig. Tropisch fruit en een vleugje perzik domineren de smaak, ondersteund door een milde, crackerachtige moutbasis. De bitterheid is zeer beperkt, waardoor de doordrinkbaarheid uitzonderlijk hoog is.

Afdronk Een korte, fruitige afdronk die zuiver wegvloeit en een verfrissend, sappig gevoel in de mond achterlaat.

Serveertips & spijscombinaties

Puur genieten

• Serveer Costa Este bij voorkeur in een breed tulpglas op een temperatuur tussen 6°C en 9°C.

• Drink dit bier zo vers mogelijk; de vluchtige hoparoma’s die dit type bier zo bijzonder maken zijn dan op hun hoogtepunt.

Spijscombinatie

• Past fantastisch bij moderne fusiongerechten: denk aan ceviche met mango, sushi met spicy tuna of Thaise salades.

• Past ook uitstekend bij milde, romige kazen zoals jonge Brie of Camembert, waarbij de fruitige tonen de kaas prachtig optillen.